Thé Chaï

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Chai est un mot « hindi » employé dans le sous-continent indien qui signifie thé. C’est du thé noir mélangé avec du masala (mélange d épices), du lait bouillant et un peu de sucre.
J’aime beaucoup la nourriture indienne et dernièrement je suis allée manger indien et j’ai redécouvert le thé chai car la dernière fois que j’en avais bu c’était il y a quelques années. Cela m’à donne donné l’envie d’en préparer moi-même.
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Salzburger Nockerln (soufflé)

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Voici un dessert autrichien, originaire de la ville de Salzbourg. Ce dessert saupoudré de sucre glace représente les montagnes salzbourgeoises enneigées
Vous pouvez l’accompagner d’une sauce framboise ou de framboise fraîche avec une boule de glace vanille
 » Süss wie die Liebe und wie ein Kuss zart « (doux comme l’amour et tendre comme un baiser)
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Taboulé libanais

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Le taboulé que nous connaissons tous est à base de semoule de couscous avec quelques herbes et tomates. Ce plat est originaire du Liban et de la Syrie. En arabe le mot « taboulé » signifie salade assaisonnée. Le persil n’est pas utilisé comme un aromate mais comme un légume.

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